Ce livre s’inscrit totalement dans la continuité de La minute client. On y retrouve le même univers : celui de la restauration, avec ses absurdités, ses tensions et surtout ses situations improbables. L’addition, s’il vous plaît ! rassemble des anecdotes racontées avec humour, parfois un peu plus piquant, mais toujours très réalistes. Les scènes décrites parlent immédiatement, surtout si on a déjà mis les pieds dans ce milieu. Clients insupportables, moments de stress, incompréhensions et situations qui frôlent le ridicule : tout y est. L’humour fonctionne parce qu’il n’est pas forcé. Les auteurs racontent simplement ce qu’ils ont vécu, et c’est justement cette sincérité qui rend le livre drôle et efficace. Ce que j’ai particulièrement apprécié, c’est cette impression de reconnaître certaines scènes, voire de les avoir déjà vécues soi-même. On sourit souvent, parfois on rit franchement, et parfois aussi on grimace en se disant « oui, ça arrive vraiment ». La lecture est fluide, légère, et se fait facilement par petites touches. C’est un livre parfait pour se détendre, à lire sans pression, entre deux moments chargés, un peu comme une pause bien méritée. L’addition, s’il vous plaît ! est une lecture agréable, drôle et parlante, qui plaira sans aucun doute à celles et ceux qui connaissent, de près ou de loin, le monde de la restauration.